LA FERME D’ANDRE recherche un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d’assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la supervision de l’équipe de cuisine et le maintien des normes de qualité.

Responsabilités :
– Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des plats
– Superviser l’équipe de cuisine et s’assurer que les tâches sont effectuées efficacement
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à la création et à l’élaboration des menus
– Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
– Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe

Compétences requises :
– Excellentes compétences en manipulation des aliments
– Expérience dans le service en restauration
– Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
– Connaissance approfondie du secteur de l’hôtellerie et de la restauration
– Leadership fort et capacité à motiver une équipe
– Excellentes compétences en service et en cuisine

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d’un excellent sens du service et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez noter que seules les candidatures répondant aux critères mentionnés seront prises en compte. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Poste à pourvoir immédiatement.

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Pour candidater : Envoyer votre candidature à lafermedandre38@gmail.com / 04 74 87 75 82